III. FEJEZET
Modern világunkban az átlagember egyre kevésbé tud eligazodni a technikai vívmányok szinte végtelen sorában. A XX., sõt sok esetben már a XXI. század technikája a háztartásba is betört, és a szakembereken kívül már nagyon kevesen tudják reálisan megítélni a gombamód szaporodó háztartási csodamasinák használhatóságát és létjogosultságát. Néhány helyen megjelenik ugyan egy–egy újságcikk, amely igyekszik reális képet kialakítani a piacra kerülõ újdonságokról, de átfogó, a háztartás egészére kiterjedõ tájékoztatók eddig nemigen léteztek. Az elõzõ két fejezet a konyha eredményes üzemeltetésével kapcsolatban már megpróbált néhány jó tanáccsal szolgálni, de ez a receptgyûjtemény jellegénél fogva nem tette lehetõvé a részletes tanácsadást. Ebben a fejezetben most ennek a hiánynak a pótlására kerül sor, ami fõleg fiatal házasok, és az önálló életre berendezkedõ egyedülállók számára lehet hasznos.
A saját háztartás kialakítása nem kis gond még azok számára sem, akik számíthatnak szüleik támogatására, mert egy olajozottan mûködõ háztartás nem csak létszükséglet, hanem egyben a családi béke alapköve. Nem véletlenül tartja a közmondás, hogy: “A szívhez sok esetben a hason keresztül vezet az út”. A legnagyobb szerelem is elmúlik egyszer, és a helyét átveszi a családtagok egymás iránt érzett szeretete, amelynek a melegét a családi tûzhely adja. Ez a “tûzhely”, vagyis átvitt értelemben a háztartás azonban csak akkor képes funkcióját maradéktalanul ellátni, ha kellõ alapossággal lett megszervezve, vagyis, ha mûködõképes. Jelenlegi anyagias világunkban hihetetlenül hangzik ugyan, de a háztartás mûködõképessége elsõsorban nem pénzkérdés. Szerény jövedelembõl is el lehet indítani egy jól funkcionáló háztartást, ha a szükséges eszközöket megfelelõ sorrendben szerezzük be, és okosan költjük el a pénzünket. Fiatal házasoknál a közös háztartás beindításának jól bevált módja még a nászajándék. Ha el akarjuk kerülni, hogy egyszerre három garnitúra kávéskészlettel lepjenek meg bennünket (amikor nem is szeretjük a kávét), vagy fél tucat húsklopfoló díszítse a vegetarizmusra berendezett háztartásunkat, akkor célszerû egy részletes ajándéklistát készíteni. Ebbõl a beszerzési forrást is feltüntetõ listából a rokonok és a barátok kiválaszthatják a pénztárcájukhoz leginkább igazodó hasznos ajándékokat, így csupa olyan holmihoz jutunk, amire valóban szükségünk van.
*17*