Elõször sós vízben fõzzünk meg 4 tojást, majd készítsünk egy adag párolt rizst a Rizibizinél leírt módon. Amíg a rizs fõ, tisztítsunk meg 15 dg csiperkegombát, 5 dg sárgarépát, 5 dg fehérrépát, 3 dg karalábét, 2 dg zellert, és vágjuk kb. 0,5 cm széles kockákra. Utána egy diónyi vöröshagymát metéljünk apróra, és 6 dg vajon dinszteljük üvegesre. Adjuk hozzá a feldarabolt zöldségeket, pár percig dinszteljük még, majd engedjük fel 0,5 dl vízzel, szórjunk bele fél mokkáskanál sót, negyed mokkáskanál kakukkfüvet vagy curryt, valamint egy csipet õrölt borsot, és pároljuk puhára. Közben fejtsünk ki 30 dg friss hüvelyes borsót, és megmosva adjuk a félig megpuhult zöldségekhez. Ha valamelyik kemény maradt, öntsünk hozzá még egy kis vizet, és pároljuk tovább. Amikor megpuhult, süssük le a vegyes zöldséget zsírjára, és keverjük az elõzõleg készre fõzött párolt rizshez. Végül vágjuk ugyancsak 0,5 cm széles kockákra a kemény tojásokat, és egy kis csomó apróra metélt petrezselyemmel együtt óvatosan forgassuk bele a rizottóba. Takaréklángon, fedõ nélkül fõzzük még pár percig, hogy az ízek összeérjenek, és melegen tálaljuk. Szórjunk a tetejére 4 dg reszelt sajtot, egyenletesen elosztva. Szép formás lesz a rizottó, ha kivajazott csészébe vagy levesmerõ kanálba nyomkodjuk, és ebbõl borítjuk a célszerûen elõmelegített tányérra. Tartalmasabbá tehetjük, amennyiben paradicsommártást is adunk mellé. Hûtõszekrényben tároljuk. Télen 15 dg mirelit borsót használhatunk hozzá. Vigyázzunk, hogy ne fõzzük túl se a rizst, se a zöldségeket, mert kása lesz a rizottóból.